Senda inn spurningu
Sólin Sólin Rís 05:15 • sest 21:38 í Reykjavík
Tunglið Tunglið Rís 01:18 • Sest 04:30 í Reykjavík
Flóð Flóð Árdegis: 07:36 • Síðdegis: 19:53 í Reykjavík
Fjaran Fjara Árdegis: 01:39 • Síðdegis: 13:42 í Reykjavík
Visit the English version
Árnastofnun - mynd í *Árnarstofnun

Flokkun:

Hugvísindi Málvísindi: íslensk

Getur verið að cachupa sem borðuð er á Grænhöfðaeyjum eigi sér rætur í íslenska orðinu kjötsúpa?

Guðrún Kvaran

Spurningin í heild sinni hljóðaði svona:

Á Grænhöfðaeyjum er talað tungumál sem kallast „kreol“ og er kokkteill portúgölsku og ýmissa afrískra tungumála. Meðal ýmissa þjóðlegra rétta í matarmenningu eyjaskegga er svínakjötskássa sem svipar svolítið til íslenskrar kjötsúpu og nefnist cachupa en orðið er borið fram katsjúpa og svipar mjög til orðsins kjötsúpa. Innfæddur sagði að orðið sem slíkt hefði enga þýðingu aðra en að vera nafn þessa réttar. Spurningin er því þessi: Eru einhverjar líkur á því að þetta orð eigi norrænan eða jafnvel íslenskan uppruna?

Cachupa er algengur réttur á Grænhöfðaeyjum.

Cachupa er afar algengur réttur á Grænhöfðaeyjum (Cape Verde) í Vestur-Afríku. Hver eyja notar sína eigin uppskrift en svo virðist sem setja megi í pottinn það sem til er. Uppistaðan er korn, baunir, sætar kartöflur, fiskur eða kjöt af ýmsu tagi, naut, svín, kjúklingur, geit eða jafnvel pylsur. Þótt portúgalski framburðurinn á réttinum [kɐˈʃupɐ] svipi til framburðarins á íslenska réttinum kjötsúpu finn ég ekkert sem bendir á áreiðanleg tengsl.

Grænhöfðaeyjar samanstanda af 10 litlum eldfjallaeyjum vestan við meginland Afríku.

Myndir:

Höfundur

Guðrún Kvaran

Guðrún Kvaran

prófessor

Útgáfudagur

18.6.2018

Spyrjandi

Hjalti Valþórsson

Efnisorð

Tilvísun

Guðrún Kvaran. „Getur verið að cachupa sem borðuð er á Grænhöfðaeyjum eigi sér rætur í íslenska orðinu kjötsúpa?“ Vísindavefurinn, 18. júní 2018. Sótt 26. apríl 2024. http://visindavefur.is/svar.php?id=75621.

Guðrún Kvaran. (2018, 18. júní). Getur verið að cachupa sem borðuð er á Grænhöfðaeyjum eigi sér rætur í íslenska orðinu kjötsúpa? Vísindavefurinn. Sótt af http://visindavefur.is/svar.php?id=75621

Guðrún Kvaran. „Getur verið að cachupa sem borðuð er á Grænhöfðaeyjum eigi sér rætur í íslenska orðinu kjötsúpa?“ Vísindavefurinn. 18. jún. 2018. Vefsíða. 26. apr. 2024. <http://visindavefur.is/svar.php?id=75621>.

Chicago | APA | MLA

Tengd svör

Þessi síða notar vafrakökur Nánari upplýsingar

Ég samþykki
Spyrja

Sendu inn spurningu LeiðbeiningarTil baka

Hér getur þú sent okkur nýjar spurningar um vísindaleg efni.

Hafðu spurninguna stutta og hnitmiðaða og sendu aðeins eina í einu. Einlægar og vandaðar spurningar um mikilvæg efni eru líklegastar til að kalla fram vönduð og greið svör. Ekki er víst að tími vinnist til að svara öllum spurningum.

Persónulegar upplýsingar um spyrjendur eru eingöngu notaðar í starfsemi vefsins, til dæmis til að svör verði við hæfi spyrjenda. Spurningum er ekki sinnt ef spyrjandi villir á sér heimildir eða segir ekki nægileg deili á sér.

Spurningum sem eru ekki á verksviði vefsins er eytt.

Að öðru leyti er hægt að spyrja Vísindavefinn um allt milli himins og jarðar!

=

Senda grein til vinar

=

Getur verið að cachupa sem borðuð er á Grænhöfðaeyjum eigi sér rætur í íslenska orðinu kjötsúpa?
Spurningin í heild sinni hljóðaði svona:

Á Grænhöfðaeyjum er talað tungumál sem kallast „kreol“ og er kokkteill portúgölsku og ýmissa afrískra tungumála. Meðal ýmissa þjóðlegra rétta í matarmenningu eyjaskegga er svínakjötskássa sem svipar svolítið til íslenskrar kjötsúpu og nefnist cachupa en orðið er borið fram katsjúpa og svipar mjög til orðsins kjötsúpa. Innfæddur sagði að orðið sem slíkt hefði enga þýðingu aðra en að vera nafn þessa réttar. Spurningin er því þessi: Eru einhverjar líkur á því að þetta orð eigi norrænan eða jafnvel íslenskan uppruna?

Cachupa er algengur réttur á Grænhöfðaeyjum.

Cachupa er afar algengur réttur á Grænhöfðaeyjum (Cape Verde) í Vestur-Afríku. Hver eyja notar sína eigin uppskrift en svo virðist sem setja megi í pottinn það sem til er. Uppistaðan er korn, baunir, sætar kartöflur, fiskur eða kjöt af ýmsu tagi, naut, svín, kjúklingur, geit eða jafnvel pylsur. Þótt portúgalski framburðurinn á réttinum [kɐˈʃupɐ] svipi til framburðarins á íslenska réttinum kjötsúpu finn ég ekkert sem bendir á áreiðanleg tengsl.

Grænhöfðaeyjar samanstanda af 10 litlum eldfjallaeyjum vestan við meginland Afríku.

Myndir:

...