Sólin Sólin Rís 07:49 • sest 19:26 í Reykjavík
Tunglið Tunglið Rís 08:35 • Sest 11:37 í Reykjavík
Flóð Flóð Árdegis: 03:30 • Síðdegis: 16:01 í Reykjavík
Fjaran Fjara Árdegis: 10:04 • Síðdegis: 22:10 í Reykjavík
Sólin Sólin Rís 07:49 • sest 19:26 í Reykjavík
Tunglið Tunglið Rís 08:35 • Sest 11:37 í Reykjavík
Flóð Flóð Árdegis: 03:30 • Síðdegis: 16:01 í Reykjavík
Fjaran Fjara Árdegis: 10:04 • Síðdegis: 22:10 í Reykjavík
LeiðbeiningarTil baka

Sendu inn spurningu

Hér getur þú sent okkur nýjar spurningar um vísindaleg efni.

Hafðu spurninguna stutta og hnitmiðaða og sendu aðeins eina í einu. Einlægar og vandaðar spurningar um mikilvæg efni eru líklegastar til að kalla fram vönduð og greið svör. Ekki er víst að tími vinnist til að svara öllum spurningum.

Persónulegar upplýsingar um spyrjendur eru eingöngu notaðar í starfsemi vefsins, til dæmis til að svör verði við hæfi spyrjenda. Spurningum er ekki sinnt ef spyrjandi villir á sér heimildir eða segir ekki nægileg deili á sér.

Spurningum sem eru ekki á verksviði vefsins er eytt.

Að öðru leyti er hægt að spyrja Vísindavefinn um allt milli himins og jarðar!

=
Forsíða Heilbrigðisvísindi Lífvísindi: mannslíkaminn Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur?

Flokkun:

9.5.2006
Heilbrigðisvísindi Lífvísindi: mannslíkaminn

Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur?

EDS

Það er litarefnið saurbrúnka sem gefur kúk lit og hann verður brúnn en ekki bleikur, blár eða grænn af því að þetta er brúnt litarefni. Ef kúkurinn ætti að vera bleikur þyrfti eitthvert annað litarefni að koma til.

Lifrin kemur mikið við sögu í lit hægða. Þar verða til svokölluð galllitarefni og kallast eitt þeirra gallrauða. Lifrin losar gallrauðuna út í smáþarmana þar sem efnið tekur breytingum. Mest af því verður að saurbrúnku í ristli sem er einmitt það efni sem gefur hægðum einkennandi lit sinn. Um þetta er fjallað nánar í svari Þuríðar Þorbjarnardóttur við spurningunni Hvað stjórnar lit á hægðum og þvagi fólks? og er vel þess virði að kynna sér það svar í heild.

Höfundur

Emilía Dagný Sveinbjörnsdóttir

EDS

landfræðingur og starfsmaður Vísindavefsins

Útgáfudagur

9.5.2006

Spyrjandi

Stefanía Þórðardóttir, f. 1994, Ingimar Jenni Ingimarsson, Sandra Ósk Tryggvadóttir

Efnisorð

Tilvísun

Emilía Dagný Sveinbjörnsdóttir. „Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur?“ Vísindavefurinn, 9. maí 2006, sótt 14. mars 2026, https://visindavefur.is/svar.php?id=5877.

Emilía Dagný Sveinbjörnsdóttir. (2006, 9. maí). Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur? Vísindavefurinn. https://visindavefur.is/svar.php?id=5877

Emilía Dagný Sveinbjörnsdóttir. „Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur?“ Vísindavefurinn. 9. maí. 2006. Vefsíða. 14. mar. 2026. <https://visindavefur.is/svar.php?id=5877>.

Chicago | APA | MLA

Þessi síða notar vafrakökur Nánari upplýsingar

Ég samþykki

Senda grein til vinar

=

Af hverju er kúkurinn brúnn en ekki bleikur?
Það er litarefnið saurbrúnka sem gefur kúk lit og hann verður brúnn en ekki bleikur, blár eða grænn af því að þetta er brúnt litarefni. Ef kúkurinn ætti að vera bleikur þyrfti eitthvert annað litarefni að koma til.

Lifrin kemur mikið við sögu í lit hægða. Þar verða til svokölluð galllitarefni og kallast eitt þeirra gallrauða. Lifrin losar gallrauðuna út í smáþarmana þar sem efnið tekur breytingum. Mest af því verður að saurbrúnku í ristli sem er einmitt það efni sem gefur hægðum einkennandi lit sinn. Um þetta er fjallað nánar í svari Þuríðar Þorbjarnardóttur við spurningunni Hvað stjórnar lit á hægðum og þvagi fólks? og er vel þess virði að kynna sér það svar í heild.

...