Vísindavefurinn: Af hverju er sérstaklega tekið fram á umbúðum sumra drykkjarvara að þær innihaldi fenýlalanín?

Sendu inn spurningu

Hér getur þú sent okkur nýjar spurningar um vísindaleg efni.

Hafðu spurninguna stutta og hnitmiðaða og sendu aðeins eina í einu. Einlægar og vandaðar spurningar um mikilvæg efni eru líklegastar til að kalla fram vönduð og greið svör. Ekki er víst að tími vinnist til að svara öllum spurningum.

Persónulegar upplýsingar um spyrjendur eru eingöngu notaðar í starfsemi vefsins, til dæmis til að svör verði við hæfi spyrjenda. Spurningum er ekki sinnt ef spyrjandi villir á sér heimildir eða segir ekki nægileg deili á sér.

Spurningum sem eru ekki á verksviði vefsins er eytt.

Að öðru leyti er hægt að spyrja Vísindavefinn um allt milli himins og jarðar!

Þessi síða notar vafrakökur Nánari upplýsingar

Ég samþykki

Senda grein til vinar

Nafn þitt

Netfang þitt

Netfang móttakanda

Ruslpóstvörn =

Svar

Af hverju er sérstaklega tekið fram á umbúðum sumra drykkjarvara að þær innihaldi fenýlalanín?
Samkvæmt reglugerð nr. 503/2005 um merkingu matvæla er skylt að merkja matvæli sem innihalda sætuefnið aspartam með orðunum: „Inniheldur fenýlalanín“. Ástæðan fyrir þessu er að fólki sem er haldið sjúkdómnum PKU stafar hætta af því að neyta matvæla sem innihalda mikið fenýlalanín eða efni sem losa út fenýlalanín við neyslu. Með þessum merkingum er því verið að koma til móts við þolendur þessa hættulega sjúkdóms.

Drykkirnir sem spurt er um innihalda ekki fenýlalanín á hreinu formi heldur aspartam. Þegar aspartam er brotið niður í líkamanum losnar fenýlalanín. Öðrum en þeim sem hafa sjúkdóminn PKU stafar ekki hætta af þessu niðurbrotsferli.

Margir drykkir innihelda sætuefnið penýlalanín og bera drykkirnir því áletrunina: „Inniheldur fenýlalanín“.

Mynd:

Coca-Cola Ford Cargo Truck mar 2011 Rio de Janeiro 5 | Flickr - Photo Sharing!. (Sótt 24.09.2013).

Upprunalega hljóðaði spurningin svona:

Ýmsir skyrdrykkir, Coca Cola Light og Sprite Zero innihalda fenlýlalanín. Hvað er fenýlanín?

...

Sendu inn spurningu

Af hverju er sérstaklega tekið fram á umbúðum sumra drykkjarvara að þær innihaldi fenýlalanín?

Höfundur

Útgáfudagur

Spyrjandi

Efnisorð

Tilvísun

Tengd svör

Hvað getur þú sagt mér um sjúkdóminn PKU?

Hvaða skaðleg áhrif hefur sætuefnið aspartam á líkamann?

Hvað er týrósín og hvaða áhrif hefur það á líkamann?

Hvaða áhrif hefur tyggjó á líkamann?

Er það rétt að diet-gos bindi vökva í líkamanum og því sé ekkert betra að drekka það en venjulegt gos?

Er löglegt að umpakka vörum og selja þær undir öðru nafni?

Senda grein til vinar

Sendu inn spurningu

Af hverju er sérstaklega tekið fram á umbúðum sumra drykkjarvara að þær innihaldi fenýlalanín?

Höfundur

Útgáfudagur

Spyrjandi

Efnisorð

Tilvísun

Deila

Tengd svör

Hvað getur þú sagt mér um sjúkdóminn PKU?

Hvaða skaðleg áhrif hefur sætuefnið aspartam á líkamann?

Hvað er týrósín og hvaða áhrif hefur það á líkamann?

Hvaða áhrif hefur tyggjó á líkamann?

Er það rétt að diet-gos bindi vökva í líkamanum og því sé ekkert betra að drekka það en venjulegt gos?

Er löglegt að umpakka vörum og selja þær undir öðru nafni?

Senda grein til vinar