Sendu inn spurningu

Hér getur þú sent okkur nýjar spurningar um vísindaleg efni.

Hafðu spurninguna stutta og hnitmiðaða og sendu aðeins eina í einu. Einlægar og vandaðar spurningar um mikilvæg efni eru líklegastar til að kalla fram vönduð og greið svör. Ekki er víst að tími vinnist til að svara öllum spurningum.

Persónulegar upplýsingar um spyrjendur eru eingöngu notaðar í starfsemi vefsins, til dæmis til að svör verði við hæfi spyrjenda. Spurningum er ekki sinnt ef spyrjandi villir á sér heimildir eða segir ekki nægileg deili á sér.

Spurningum sem eru ekki á verksviði vefsins er eytt.

Að öðru leyti er hægt að spyrja Vísindavefinn um allt milli himins og jarðar!

=

Hvað gera næringarfræðingar?

Næringarfræðingur er lögverndað starfsheiti á Íslandi. Það þýðir að einstaklingur þarf að ljúka meistaraprófi (MSc) í næringarfræði, sem krefst fimm ára háskólanáms, til að geta sótt um starfsleyfið frá Embætti landlæknis.

Meistarapróf í næringarfræði gerir kröfur um tilskilinn fjölda eininga í næringar- og matvælafræði auk efnafræði, lífeðlisfræði, stærðfræði, frumulíffræði og sjúkdómafræði. Þegar Embætti landlæknis hefur gefið starfsleyfi er það staðfesting á ábyrgð heilbrigðisstarfsmannsins varðandi menntun, réttindi og skyldur, þar á meðal siðferðislegar skyldur. Önnur tengd lögvernduð starfsheiti á Íslandi eru meðal annars næringarráðgjafi, næringarrekstrarfræðingur og matvælafræðingur.

Störf næringarfræðinga ganga oft út á að nýta sérþekkingu sína á hlutverki næringarefna fyrir mannslíkamann og tengslum næringar og heilsu.

Næringarfræðingar búa yfir víðtækri þekkingu á næringu, hvaða áhrif hún hefur á heilsu og hvernig hún getur komið í veg fyrir eða haft læknandi áhrif á ákveðna sjúkdóma. Næringarfræðingar veita gagnreyndar upplýsingar og leiðsögn á ýmsum sviðum atvinnulífsins allt eftir áherslum eða sérhæfingu viðkomandi.

Næringarfræðingar starfa því meðal annars við:
  • Lýðheilsunæringarfræði / lýðheilsuráðleggingar
  • Næringarráðgjöf eða klíníska næringarfræði
  • Íþróttanæringarfræði
  • Matvælaiðnað
  • Kennslu og fræðslu
  • Rannsóknir og ýmsa verkefnavinnu
  • Fóðurfræði fyrir búfjárrækt
  • Uppbyggingu, þróun og nýsköpun
  • Alþjóðlega lýðheilsunæringarfræði, til dæmis í þróunarlöndum

Næringarfræðingar eru því á ýmsum starfstöðvum. Á Íslandi eru þeir meðal annars á:

  • Landspítala Háskólasjúkrahúsi (LSH)
  • Eldhúsi LSH
  • Næringarstofu LSH
  • Rannsóknarstofu í næringarfræði
  • Embætti landlæknis
  • Matvælastofnun
  • Reykjalundi
  • Heilsuhælinu í Hveragerði
  • Reykjavíkurborg
  • Matvælafyrirtækjum
  • Menntastofnunum, meðal annars menntaskólum
  • Líkamsræktarstöðvum
  • Hjá einkafyrirtækjum
  • Sjálfstætt starfandi við næringarráðgjöf

Mynd:

Útgáfudagur

24.9.2014

Spyrjandi

Sif Snorradóttir, Dagbjört Jónsdóttir

Höfundur

Freydís Guðný Hjálmarsdóttir

MS-nemi í næringarfræði við HÍ

Tilvísun

Freydís Guðný Hjálmarsdóttir. „Hvað gera næringarfræðingar?“ Vísindavefurinn, 24. september 2014. Sótt 20. ágúst 2018. http://visindavefur.is/svar.php?id=62080.

Freydís Guðný Hjálmarsdóttir. (2014, 24. september). Hvað gera næringarfræðingar? Vísindavefurinn. Sótt af http://visindavefur.is/svar.php?id=62080

Freydís Guðný Hjálmarsdóttir. „Hvað gera næringarfræðingar?“ Vísindavefurinn. 24. sep. 2014. Vefsíða. 20. ágú. 2018. <http://visindavefur.is/svar.php?id=62080>.

Chicago | APA | MLA

Sendu inn spurningu
eða

Vísindadagatalið

Kobbi kviðrista

Kobbi kviðrista, eða Jack the Ripper, er einn þekktasti raðmorðingi allra tíma. Árið 1888 myrti hann að minnsta kosti fimm manns, allt vændiskonur. Raunar er nafn hans aðeins uppspuni. Enginn veit hvað hann hét í raun því að morðin voru aldrei upplýst. Kobbi kviðrista framdi öll morðin með því að skera fórnarlömbin á háls.