Sendu inn spurningu

Hér getur þú sent okkur nýjar spurningar um vísindaleg efni.

Hafðu spurninguna stutta og hnitmiðaða og sendu aðeins eina í einu. Einlægar og vandaðar spurningar um mikilvæg efni eru líklegastar til að kalla fram vönduð og greið svör. Ekki er víst að tími vinnist til að svara öllum spurningum.

Persónulegar upplýsingar um spyrjendur eru eingöngu notaðar í starfsemi vefsins, til dæmis til að svör verði við hæfi spyrjenda. Spurningum er ekki sinnt ef spyrjandi villir á sér heimildir eða segir ekki nægileg deili á sér.

Spurningum sem eru ekki á verksviði vefsins er eytt.

Að öðru leyti er hægt að spyrja Vísindavefinn um allt milli himins og jarðar!

=

Má borða alla krabba sem lifa við Íslandsstrendur?

Hér við land lifa fjölmargar tegundir tífættra krabba (decapoda) og eru trjónukrabbar (Hyas araneus) og bogkrabbar (Carcinus maenas) sennilega þeirra algengastir. Hvorug tegundin er nýtt að einhverju ráði þó ofgnótt sé af þeim á grunnsævinu umhverfis landið. Eitthvað hafa menn verið að prófa sig áfram við að nýta trjónukrabbann en lítið hefur orðið úr því. Sem dæmi var aflinn aðeins 116 kg árið 2016. Trjónukrabbi er sjálfsagt ágætur til neyslu en fulllítið kjöt á honum.

Grjótkrabbi (Cancer irroratus).

Árið 2016 voru tvær aðrar krabbategundir veiddar og skráðar í löndunarskýrslur Fiskistofu: gaddakrabbi (Lithodes maja) 85 kg og grjótkrabbi (Cancer irroratus) 168 kg. Þetta eru fyrirtaks krabbar til átu. Grjótkrabbi er nytjategund í Norður-Ameríku og kann að verða mikil nytjategund hér við land á næstu árum. Þess ber að geta að þótt lítil veiði hafi verið árið 2016 þá var aflinn á árunum 2013 – 2015 rúmlega 5 tonn.

Aðrar tegundir stærri tífættra krabba við Ísland eru meðal annars töskukrabbi (Cancer pagurus) og tannkrabbi (Cancer bellianus). Ekki er höfundi kunnugt um að neysla á þessum tegundum sé hættuleg að neinu leyti, þær eru ekki eitraðar eða hafa nein önnur hættuleg efnasambönd svo vitað sé frekar en aðrar krabbategundir sem finnast við Ísland.

Mynd:

Útgáfudagur

19.9.2017

Spyrjandi

Óskar Bjarnason

Höfundur

Jón Már Halldórsson

líffræðingur

Tilvísun

Jón Már Halldórsson. „Má borða alla krabba sem lifa við Íslandsstrendur? “ Vísindavefurinn, 19. september 2017. Sótt 13. desember 2019. http://visindavefur.is/svar.php?id=74367.

Jón Már Halldórsson. (2017, 19. september). Má borða alla krabba sem lifa við Íslandsstrendur? Vísindavefurinn. Sótt af http://visindavefur.is/svar.php?id=74367

Jón Már Halldórsson. „Má borða alla krabba sem lifa við Íslandsstrendur? “ Vísindavefurinn. 19. sep. 2017. Vefsíða. 13. des. 2019. <http://visindavefur.is/svar.php?id=74367>.

Chicago | APA | MLA

Sendu inn spurningu
eða

Vísindadagatalið

Davíð Ólafsson

1971

Davíð Ólafsson er aðjúnkt í menningarfræði við Íslensku- og menningardeild HÍ. Rannsóknir hans hafa einkum beinst að virkni bóklegrar miðlunar út frá sjónarhóli hversdagsmenningar og hugmyndum um atbeina og iðkun.