Hvað kemur steik málinu við þegar sagt er „allt í steik“? Hvaðan kemur þetta orðatiltæki?Orðasambandið allt er í/komið í steik þekkist frá síðari hluta 20. aldar í merkingunni ‘allt er komið í óefni’. Eina dæmið í Ritmálssafni Orðabókar Háskólans er úr bókinni Vatn á myllu kölska eftir Ólaf Hauk Símonarson sem kom út 1978:
Kemur það fyrir að þú dottar við vinnuna? […] Já, það hefur komið fyrir mig […] Það getur verið stórhættulegt. Þá er auðvitað allt komið í steik.Jón G. Friðjónsson skrifaði um orðatiltækið í bók sinni Mergur málsins, segir málið óformlegt og telur líkinguna óljósa og trúlega um afbrigði orðatiltækjanna allt er í kássu, allt er í (hræri)graut að ræða. Enga frekari skýringu var að fá í Orðabók um slangur. Eftir talsverða leit hallast ég að skýringu Jóns. Heimildir og mynd:
- Jón G. Friðjónsson. 2006. Mergur málsins. Íslensk orðatiltæki. Uppruni, saga og notkun. Bls. 823. Mál og menning. Reykjavík.
- Orðabók um slangur, slettur, bannorð og annað utangarðsmál. 1982. Mörður Árnason, Svavar Sigmundsson og Örnólfur Thorsson tóku saman. Reykjavík, Svart á hvítu.
- Ritmálssafn Orðabókar Háskólans. Stofnun Árna Magnússonar í íslenskum fræðum. http://ritmalssafn.arnastofnun.is
- Yfirlitsmynd: Jon Sullivan. Porterhouse biff, grilling, grill, griller, kjøtt. Pixnio. https://pixnio.com/no/mat-drikke/grillmat/porterhouse-biff-grilling-grill-griller-kjott