Vísindasagan

Carl von Linné (Linnæus)

1707-1778

Sænskur grasafræðingur, læknir og dýrafræðingur, lagði grunninn að tvínafnakerfi líffræðinnar og flokkunaraðferðum sem þar er beitt. Skapaði einnig vísi að vistfræði.

Dagatal hinna upplýstu

Sojasósa

Sojasósa er oftast búin til úr ristuðu korni og sojabaunum sem látnar eru gerjast í söltu vatni í hálft ár eða lengur. Sojasósan á rætur að rekja til Kína en Vesturlandabúar kynntust henni fyrst á 17. öld. Notkun hennar varð ekki algeng á Vesturlöndum fyrr en á 19. og 20. öld. Japanskar sojasósur eru yfirleitt ekki eins saltar og þær kínversku.

Íslenskir vísindamenn

Valgerður Andrésdóttir

1949

Valgerður Andrésdóttir er sérfræðingur á Tilraunastöð Háskóla Íslands í meinafræði að Keldum. Rannsóknir Valgerðar beinast aðallega að lífsferli mæði-visnuveiru, sem sýkir sauðfé, og samskiptum hennar við hýsilinn.